POLLO CON PUERROS Y SALSA DE MOSTAZA

Ingredientes

3 pechugas de pollo deshuesadas a trocitos
3 puerros
Aceite de girasol
Mostaza Dijon-Original
Nata líquida (baja en grasa)

Elaboración

1. Poner un poquito de aceite de girasol en la cacerola o sartén y sofreír el pollo troceado primero para que se dore un poquito.

2. Añadir los puerros cortados a rodajas y que se cueza todo junto, hasta que los puerros estén blanditos y el pollo a nuestro gusto.

3. Añadir tres cucharadas de postre de mostaza y mezclar muy bien todos los ingredientes, a continuación añadir la nata liquida y remover. Y ya está.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
Variación: para aquellos que sean de gustos fuertes, también se puede añadir mientras se cuece el pollo, junto con los puerros, pimienta al gusto.

También queda muy bien con carne en lugar de pollo.

Receta para 3 personas.

Fuente: Propia