GALLETAS DE ALMENDRA

Id: 483

Categoría : Postres Dulces y Panes

Comentarios : 5 Comentarios

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Votos : 13

Receta Publicada por : lilu
Fecha : 11/04/2006

Receta

• Apta Montignac

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Ingredientes

-125 gr de fructosa
-4 claras de huevo
-250 gr. de almendra molida
-una pizca de sal
-150 gr de chocolate 70%

Elaboración

Precalentar el horno a 150º
Poner las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Añadir poco a poco la fructosa, la almendra molida y el chocolate fundido (que no esté caliente)
Cuando esté la masa ponerlo en la bandeja de horno (yo lo pongo con papel de hornear) en tamaño pastas de te.
Dejarlas unos 15- 20 minutos aproximadamente o hasta que estén cocida (Digo esto, porque la almendra es muy traidora y enseguida se pasa) Al sacarla de horno deben quedar blanditas.

Otra opción en vez de chocolate, es usar aroma de vainilla y rayadura de limón (Estas están especialmente buenas ^^)

Observaciones

Para unas 30 galletas
Apta para montignac

Fuente: Arreglada de un libro: Delicias la horno Emma.Patmore

Usuario: NÚRIA	15/05/2006 a las 21:37
No dudeis en probadlas, son absolutamente deliciosas.

Usuario: Bea Firenze	30/06/2006 a las 15:10
Están de vicio.. yo ya las he hecho unas cuantas veces... ricas ricas..

Usuario: MACA	25/07/2006 a las 15:12
no desayuno. si merienda o postre comida lipido

Usuario: Lilith	20/09/2006 a las 22:08
Tengo una duda, a ver si me la podeis resolver. Con qué fundís el chocolate? con leche? Gracias

Usuario: Bea Firenze	21/09/2006 a las 09:15
Pues yo meto solamente las onzas de choco en una taza en el micro, lo pongo a calentar y listo!! Tb lo puedes hacer al baño maría. Bsos

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