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CREMA DE CALABACíN

Receta sin foto
CREMA DE CALABACíN
Id: 533
Categoría : Entrantes, Vegetales y Legumbres, Sopas y Cremas
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 4643 Veces
Votos : 4 Receta Buena
Receta Publicada por : mafibel
Fecha : 17/04/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 4 veces
Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

4 calabacines medianos
1 vaso de leche desnatada
1 cucharada de de aceite
4 quesitos
1 Vaso de agua
1 cebolla
sal al gusto
1 pizca de nuez moscada

Elaboración

En un sartén añadimos la cucharada de aceite y sofreímos la cebolla hasta que se quede bándita. Luego añadiremos a la cebolla el calabacín cortado en trocitos, el vaso de leche, el vaso de agua, sal y una pizca de nuez moscado. Se deja a fuego lento sobre 10 minutos (hasta que el calabacín este blandito). Cuando apaquemos el fuego, añadiremos los quesitos, se deja reposar un poco y lo pasamos todo por la batidora y ya estará lista para servir.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.

Fuente: Mundorecetas (Anonymous)

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