ESPINACAS A LA MARAGATA

Ingredientes

200 gr de espinacas congeladas
3 lonchas de jamon serrano
1 huevo escalfado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
queso de gratinas
leche desnatada
sal
1 ajo

Elaboración

1; hervir las espincas sin descongelar con sal durante 5-8minutos
cuando esten echas, escurrir y cortar
2; en una sarten poner aceite, cuando este caliente añadir el ajo pelado y partido por la mitad, cuado se dore, añadir el jamon y remover
3; añadir las espinacas y remover.
4; echar un chorrito de leche y el queso parmesano, dejar que haga plo plo
5; poner la mezcla en un bol apto para el horno, poner encima el huevo escalfado, tapar con el queso para gratinar y gratinar.
6; servir y disfrutar!

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
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