FLAN DE VERDURAS

FLAN DE VERDURAS

Id: 55

Categoría : Vegetales y Legumbres

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Fecha : 04/01/2006

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Ingredientes

400 gramos de ensaladilla congelada
100 gramos de queso rallado
100 gramos de jamón cocido
6 huevos
6 cucharadas de salsa de tomate
sal

Elaboración

Hervir la ensaladilla. Escurrirla y mezclarla con los huevos batidos, la salsa de tomate, el jamón cortado en trocitos y el queso rallado. Sazonar con sal.

Verter en una flanera untada con mantequilla y cocer en el horno al baño maría hasta que el flan esté cuajado (unos 45 minutos aprox).

Desmoldar cuando aún esté tibio y servir con una salsa bechamel ligera o una salsa de tomate.

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