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LOMO A LA CREMA DE MOSTAZA

Receta sin foto
LOMO A LA CREMA DE MOSTAZA
Id: 60
Categoría : Dietéticas
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 6198 Veces
Votos : 1 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 05/01/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 1 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

8 filetes de lomo de cerdo
1 bote de nata (La lechera)
100 ml (1/2 vaso) de vino blanco
1 cucharada de mostaza Dijón
Aceite de oliva
Sal

Elaboración

Sazonar el lomo con sal y freír en un poco de aceite. Reservar.

Agregar al jugo de la sartén, el vino, la mostaza y la nata, calentar a fuego muy suave.
Poner de nuevo el lomo y calentar todo junto unos minutos más.

Observaciones

4 personas.
Es importante no freír en exceso el lomo para que luego al calentarlo con la salsa no quede demasiado cocido.
Apta para el método Montignac y dietas bajas en carbohidratos.

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