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HUEVOS AL HORNO CON TOMATES

Receta sin foto
HUEVOS AL HORNO CON TOMATES
Id: 61
Categoría : Huevos
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 819 Veces
Votos : 2 Receta Buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
 Fecha : 05/01/2006
 

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Receta votada: 2 veces
Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

4 tomates maduros
4 huevos
4 quesitos tipo "la vaca que ríe"
4 rebanadas de pan de molde
1 diente de ajo
1 cucharadita de orégano
sal y pimienta

Elaboración

Lavar los tomates, cortar el tercio superior y retirar la pulpa. Dejarlos durante 30 minutos boca abajo para que escurran bien el agua y sazonar el interior con sal y el ajo picado.

Cascar un huevo dentro de cada toamte, sazonarlos con sal y pimienta, cubrirlos con una porción de queso y espolvorear con orégano.
Cocerlos en el horno durante 20 minutos, hasta que las claras estén cuajadas.

Tostar las rebanadas de pan y cortarlas en discos.

Servir los tomates con los huevos sobre las rebanadas de pan.

Observaciones

4 personas
Una variante sería agregarle unos trocitos de jamón cocido dentro de los tomates.
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