JUDíAS VERDES A LA CASTELLANA

Id: 662

Categoría : Vegetales y Legumbres, Entrantes

Comentarios : 2 Comentarios

Visualizada : 1487 Veces

Votos : 1

Receta Publicada por : efestos
Fecha : 16/05/2006

Receta

• Baja en Calorías
• Vegetariana
• Apta Montignac

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Ingredientes

1 Kilo de judías verdes
1 kilo de pimientos
5 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Pimentón
Perejil

Elaboración

Se cuecen las judías con agua y sal hasta que estén tiernas, se ponen a escurrir y se reservan.
Se asan los pimientos en el horno, se les quita la piel y se hacen tiritas.
En una sartén se pone el aceite, se acerca al fuego y se fríen los ajos, se sacan cuando están refritos. Se separa la sartén del fuego y se añade una pizca de pimentón, se incorporan ahora las judías verdes y los pimientos, rehogándose mezclados.

Servir directamente.

Observaciones

Para 6 personas

Usuario: efestos	16/05/2006 a las 01:33
Si no fuese apta para Monty me lo decís

Usuario: Ali	16/05/2006 a las 01:42
Está genial Efestos y aptísima para Monti

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