BIZCOCHUELO SIN HARINA DIETéTICO (BASE DE TARTAS)

Id: 743

Categoría : Postres Dulces y Panes, Dietéticas

Comentarios : 2 Comentarios

Visualizada : 6419 Veces

Votos : 13

Receta Publicada por :

Fecha : 27/05/2006

Receta

• Apta Montignac

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Ingredientes

4 huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
4 cucharadas de leche en polvo descremada
1 cucharadita de edulcorante o fructosa
Ralladura de limón o naranja (al gusto)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Elaboración

Precalentar el horno a temperatura media.

Engrasar un molde con un poco de aceite y reservar.

En un bol verter los huevos con el edulcorante elegido, la esencia de vainilla y el bicarbonato, batir con la batidora hasta conseguir un batido espeso.
Seguidamente espolvorear sobre el batido la leche en polvo y la ralladura de limón o naranja y mezclar suavemente con movimientos envolventes.

Verter la preparación en el molde engrasado y hornear a temperatura media unos 15 minutos o hasta que esté dorado.

Sacar, desmoldar y dejar enfriar.

Observaciones

Receta sin gluten.

Usuario: irene1001	16/02/2007 a las 17:08
Y ESTE BIZCOHO, QUE TAL SERIA PARA SUSTITUIR A LA MASA QUEBRADA O EL BIZCOCHO GENOVES, PARA HACER UNA TARTA DE TRUFA?

Usuario: Ali	16/02/2007 a las 17:36
Iría muy bien irene en sustitución de las bases de tartas que comentas. También podría sugerirte otro bizcocho que va muy bien para el relleno de trufa, lo tienes en el recetario: Bizcocho de chocolate (base de tartas frías y heladas) o bien: Tartaletas sin gluten para postres (base de tartas)

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