INFUSIóN FRíA DE Té VERDE Y AZAHAR

Ingredientes

2 cucharadas de té verde
4 ramitas de menta fresca
100 gramos de azúcar
Unas hojitas de hierba luisa
1 cucharadita de agua de azahar
1 litro de agua
Hielo
Hojitas de hierbabuena

Elaboración

Poner el té verde en una tetera.
Calentar el agua en un cazo y cuando comience a hervir verter un poco sobre el té para enjuagarlo y eliminar el amargor.

Rellenar la tetera con las ramitas de menta, las hojitas de hierba luisa, el agua de azahar y el azúcar, cubrir con el resto de agua hirviendo. Tapar y dejar infusionar unos minutos.

Verter el contenido de la tetera en una jarra con ramitas de menta y dejar enfriar.

Servir en vasos helados con bastante hielo y algunas hojas de hierbabuena.

Observaciones

4 personas

Sustituye el azúcar por 50 gramos de fructosa o utiliza edulcorante artificial que resista el calor o simplemente no la endulces si quieres que la infusión sea tolerada por diabéticos o apta para la dieta de Montignac.

Fuente: mujerdeelite.com