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HAMBURGUESAS DE SOJA

Receta sin foto
HAMBURGUESAS DE SOJA
Id: 760
Categoría : Vegetales y Legumbres
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 5290 Veces
Votos : 5 Receta Buena
Receta Publicada por : Elena82
 Fecha : 31/05/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 5 veces
Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

- 300 gr. de Soja Texturizada
- Queso Rallado
- 1 Cucharada de Concentrado de Tomate
- Orégano
- 1 Huevo
- Pan de soja remojado en leche de soja (yo pongo un poco de harina de soja)
- Sal y Pimienta

Elaboración

- Se pone la soja en remojo unas tres horas (lo que ponga en el paquete).
- Se escurre bien la soja y se le añade el concentradop de tomate, se mezcla bien. Se añade queso rellado al gusto, 1 o 2 cucharadas de orégano, el huevo y el pan de soja desmenuzado o un poco de harina de soja. Se remueve todo muy bien.
- Se opone una sartén con un poco de aceite a calentar, se hacen las hamburguesas y se sofríen en la sartén.

Observaciones

Para unas 5-6 unidades
Se puede poner un poco de calabacín rehogado en trocitos a la masa y quedan muy jugosas.

Fuente: Internet

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