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MERLUZA GRATINADA EN CAZUELITAS

Receta sin foto
MERLUZA GRATINADA EN CAZUELITAS
Id: 764
Categoría : Pescados y Mariscos
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1147 Veces
Votos : 4 Receta Excelente
Receta Publicada por : Mujer de Elite
 Fecha : 01/06/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 4 veces
Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

600 gramos de merluza (puede ser congelada)
2 cucharadas de tomate concentrado
1 diente de ajo
4 cucharadas de nata líquida
Queso rallado
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración

Cortar el pescado en dados.
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y freír los trozos de pescado. Una vez dorados se añade el tomate y el ajo picado, salpimentar.
Dejarlo unos minutos a fuego lento y después retirar del fuego.

Agregar la nata líquida a la preparación y repartir el pescado con la salsa en 4 cazuelitas. Espolvorear con queso rallado y poner a gratinar en el horno.

Servir caliente.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
4 personas

La receta se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco de carne firme, ya sea congelado o no. Con rape por ejemplo queda estupendo.
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