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PECHUGA DE POLLO REBOZADA

Receta sin foto
PECHUGA DE POLLO REBOZADA
Id: 784
Categoría : Carnes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 3773 Veces
Votos : 4 Receta Buena
Receta Publicada por : malurepa
 Fecha : 06/06/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

1 pechuga de pollo fileteada
1 huevo
2 ajos picados finos
perejil picado
un chorrito de vinagre
sal
harina de garbanzos

Elaboración

Se bate muy bien el huevo. Se le echan los ajos, el perejil, el chorrito de vinagre y la sal. Se mezcla todo muy bien y se meten ahí los filetes de pollo. Se deja macerar como mínimo un par de horas.
Poner a calentar aceite de oliva. Se sacan los filetes uno a uno. Se rebozan en la harina de garbanzos y se fríen en el aceite caliente.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
Yo he hecho la harina de garbanzos con la thermomix...

Fuente: Receta de siempre

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