PATé DE PESCADO (OTRO)

Ingredientes

- 1 lata de sardinas en escabeche
- 2 latas de mejillones en escabeche
- 1 lata de caballa
- 2 cucharadas de queso 0 %( si es para el desayuno) o con grasa si es para rellenas verduras...
- Unas gotas de tabasco (opcional)

Elaboración

1. Abrir la lata de sardinas en escabeche y disponerlas en un bol; abrir la lata de mejillones y agregarlos al bol de las sardinas, hacer lo mismo con la lata de caballa. A continuación, mezclar bien estas tres conservas, con el queso en crema.

2. Remover bien las tres conservas, para que se meclen los sabores, añadir unas gotas de tabasco, disponer en el vaso de la batidora o en el robot de cocina y trabajarlo bien con la batidora hasta que esté todo completamente emulsionado y con una textura homogénea.

Modificaciones necesarias

Apta para el desayuno de la dieta montignac

Fuente: Revista Cocina Ligera