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BROCHETAS DE SOLOMILLO

Receta sin foto
BROCHETAS DE SOLOMILLO
Id: 910
Categoría : Carnes, Entrantes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 915 Veces
Votos : 1 Receta Buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 26/06/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

400 gramos de solomillo de cerdo
400 gramos de cebolla
400 gramos de pimiento verde
400 gramos de tomates
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración

Cortar el solomillo en tacos gruesos.
Ensartar en las brochetas primero un taco de solomillo, un trozo de cebolla, después el pimiento verde y repetir la secuencia hasta terminar de ensartar las brochetas.

Poner a calentar la parrilla con un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente se doran las brochetas dándoles la vuelta para que se hagan por todos los lados.
Sacar las brochetas, salpimentar y servir acompañadas con tomate en rodajas aliñado con un hilo de aceite de oliva virgen.

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