SORBETE DE MANZANA

Ingredientes

4 manzanas verdes (mejor de las ácidas)
300 grs. azúcar
Zumo de 2 limones, colado

Elaboración

Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos con su piel verde.
Triturasr las manzanas con el azúcar y el zumo de limón, 1 minuto, a velocidad 7
Congelar unas 2 horas en un recipiente ancho , o en cubiteras, para desmoldar con facilidad.
Tritura y congela de nuevo, hasta el momento de servir.
Decora con galletas o barquillos.

Observaciones

Está hecho con thermomix
Si no teneis, vale una buena trituradora, haciéndolo hasta que nos quede todo molido, con la textura que conocemos del sorbete.

Modificaciones necesarias

Montignac: sustituye el azúcar por 150 grs, de fructosa.

Fuente: Revista Thermomix