BIZCOCHO DE SALVADO Y CHOCOLATE (MICROONDAS)

Id: 989

Categoría : Postres Dulces y Panes

Comentarios : 13 Comentarios

Visualizada : 3443 Veces

Votos : 7

Receta Publicada por : efestos
Fecha : 05/08/2006

Receta

• Para Microondas
• Apta Montignac

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Ingredientes

2 huevos
4 cucharadas de salvado integral de trigo muy fino
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de cacao puro en polvo
Un toque o como media cucharadita de café de canela en polvo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de levadura química
2 cucharadas de nata líquida (es opcional, pero le da jugosidad)

Elaboración

Facilísima:

Solo hay que batir los huevos con el azúcar con energía para que espumen un poco y después agregar todos los ingredientes que restan. Mezclarlo todo bien.

Poner la mezcla del bizcocho en un molde apto para el microondas y antes de meterlo en el micro se deja reposar 4 o 5 minutos.

Después ya se introduce en el microondas unos 2-3 minutos a máxima potencia o 800W. (Aquí ir mirando como va, porque se hace enseguida, el bizcocho queda pequeñito, y si te descuidas queda muy seco y no esponjoso como se quiere)

Sacarlo del micro, dejar enfriar y servir. (con un poco de nata montada es muy bueno)

Observaciones

1 ración buena o 2 pequeñas.

Modificaciones necesarias

Modificaciones para montignac: sustituye el azúcar por fructosa.

Usuario: anna22	07/08/2006 a las 09:34
está buenísimo chicos!! animaros porque se hace en un momento ..ok..

Usuario: mafibel	07/08/2006 a las 16:13
Yo la he hecho, doblando algunas cantidades: 10 cucharadas de salvado, 4 huevos 1 brick de 200 ml de nata para cocinar (más densa q la d montar) 3 cucharadas de fructosa 2 cucharadas (bien colmadas) de cacao en polvo sin azúcar. Y en cuanto a tiempo , habría q tenerlo con estas cantidades, 6-7 minutos, para q cuajase bien...Salu2 muy bueno!!!!!!!!!!Gracias, Efestos. Bel

Usuario: Elarte	11/08/2006 a las 14:22
Mafibel: ¿a qué temperatura pusiste el microondas?

Usuario: mafibel	12/08/2006 a las 15:06
A temperatura máxima, según mi micro. Por fin!!!!!!!

Usuario: Elarte	12/08/2006 a las 22:04
Perdona que te pregunte de nuevo pero es que, la máxima de mi micro es de 1.000. ¿Cuál es la máxima del tuyo?.

Usuario: mafibel	13/08/2006 a las 11:04
Hola, Elarte. Sinceramente, no lo sé, vienen varios dibujitos, y es el q tiene tres rayitas....no viene nada, imagino q estará en las instrucciones, pero no sé dónde las guardé pq hace ya 4 años q lo tengo...si las veo te digo,...y si no, prueba... Salu2, Bel

Usuario: Elarte	13/08/2006 a las 18:25
Ok, gracias.

Usuario: efestos

14/08/2006 a las 18:19

Elarte, a ver si te sirve lo que yo pienso.
Mi microondas su potencia máxima son 800W y tarda según mis cantidades en la receta entre 2 y 3 minutos como mucho en hacerse.
Si en las variaciones de cantidades de mafibel, dice que la tardó unos 6-7 minutos en cocerse y lo que hizo, mas o menos, es doblar cantidades es casi seguro que su potencia máxima sea también de 800W.
Yo lo haría a esos 800W de tu micro para asegurar que me salga bien si lo quieres hacer con las cantidades de mafibel, o si no, también lo podrás hacer a 1000W, pero habrá que ir mirando un poco porque lo tendrás fijo que dejar menos tiempo para que no se te haga demasiado y no quede seco.

Usuario: Elarte	16/08/2006 a las 10:22
Gracias efestos. Es curisoso que en casi ninguna receta de microondas (no te digo del foro si no de cualquier libro de recetas) se ponga siempre: potencia baja, media o máxima, teniendo en cuenta que no todos tienen la misma potencia podian especificarlo.

Usuario: Elarte	16/08/2006 a las 11:08
Ya lo hice quedó de lujo, altito, super esponjoso y delicioso.

Usuario: Flores	31/03/2007 a las 18:46
Tambien lo hice hoy, perfecto, ya tengo las meriendas solucionadas, gracias

Usuario: PIPPI	14/05/2007 a las 17:03
hola! en qué recipiente apto para microondas lo haceis? luego cómo lo sacais del molde? no he visto que sea molde enharinado o untado de mantequilla... gracias

Usuario: Elarte	14/05/2007 a las 17:08
Yo lo hago en una cazuela pirex, no lo unto con nada y sale más o menos bien.

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