Ensalada de patatas y perejil

Ingredientes

600 gramos de patatas nuevas

Aceite de oliva extra virgen

Un puñado de perejil fresco picado

Pimienta y sal

Elaboración

Poner a cocer las patatas en agua con sal.

Una vez cocidas se cortan a dados y se colocan en la ensaladera. Salpimentar al gusto.

Aliñar con aceite de oliva extra virgen, espolvorear con perejil fresco picado y mezclar. Servir fría.

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4 personas

Publicado por: ME

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