Ensalada de col con yogur
Ingredientes
- 600 gramos de col rizada
- 150 gramos de apio fresco
- 250 gramos de zanahoria cruda rallada
- 200 gramos de pechuga de pavo en lonchas o jamón cocido
- Unas hojas de hierbabuena fresca
- Zumo de 1 limón
- 250 gramos de yogur natural
Elaboración
- Lavar las verduras y cortar en juliana la col, el apio y la hierbabuena.
- Colocarlas en una ensaladera y agregar la zanahoria rallada.
- Cortar el jamón cocido o la pechuga de pavo en taquitos o en tiras y añadir a la ensaladera.
- Exprimir el zumo de limón y mezclar con el yogur, agregar a la ensalada.
- Mezclar bien y servir.
Observaciones
3-4 personas
Publicado por: ME
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/1132-1/ensalada-de-col-con-yogur