Bacalao museline
Ingredientes
- Bacalao desalado (lomos)
- Aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de miel
Elaboración
- Poner el bacalao en una placa de horno.
- Hacer una mayonesa con dos cucharadas de miel, un huevo, un ajo, y el aceite que necesite para un vaso. Con la batidora hacer la mayonesa despacio introduciendo la varilla en el fondo del vaso, y subir poco a poco.
- Presentar en la placa 4 o 5 lomos de bacalao y cubrir con la mayonesa preparada.
- Cocinar en el horno a unos 180º. Cuando se dore la salsa ya está listo.
Observaciones
Publicado por: Anónimo
Fuente: José Catalá
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/2867-5/bacalao-museline