Pechugas de ave con jamón y queso (microondas)

800 gramos de filetes finos de pechuga de pollo o pavo
150 gramos de jamón curado en lonchas
100 gramos de queso en lonchas
2 cucharadas de mostaza Dijon
Pimienta y sal

Salpimentar los filetitos de pechuga y untar ligeramente con mostaza.
Sobre ellos colocar una loncha de queso y envolver cada filete con una loncha fina de jamón curado.

Disponer las pechugas en una fuente apta para el microondas y tapar.
Dejar hacer a máxima potencia unos 6-7 minutos. Después se las da la vuelta y se mantienen unos 2 minutos más para que se termine de hacer la parte de abajo.
Mirar si ya están hechos o si quizás sea necesario agregar algún minuto más.

Servir calientes.

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
4 personas