Hojaldres de langostinos

• 8 langostinos de tamaño mediano


• 1 lámina de pasta de hojaldre


• 4 cucharaditas de mayonesa


• Sal y pimienta

1. Desenrollar la lámina de hojaldre, sazonarla con sal y pimienta y cortarla en cuatro partes iguales.


2. Colocar en el centro de cada una de ellas una cucharadita de mayonesa y dos langostinos pelados. Humedecer ligeramente los bordes con agua y doblar los hojaldres sobre sí mismos, presionando para que queden bien cerrados.


3. Cocer a horno fuerte, previamente calentado, hasta que estén dorados (15 minutos aproximadamente).

4 raciones



Corta la lámina de hojaldre en cuadrados más pequeños, rellena con un langostino y un poquito de mayonesa. Así obtendrás unos deliciosos canapés.