Paté de marisco

Ingredientes

1 lata de mejillones en escabeche

1 lata pequeña de anchoas

3 huevos duros (cocidos)

3 quesitos o tres cucharadas de queso fresco

Elaboración

En un recipiente un poco hondo mezclar con una batidora todos los ingredientes hasta obtener una pasta fina.

Guardar en la nevera en un recipiente de cristal.

Servir bien frio.

Observaciones

Modificaciones necesarias para adaptar la receta a la dieta Montignac:

Sirve para untar en pan apto en la dieta Montignac o en verduras cocinadas a la plancha (calabacín, berenjena...)

Publicado por: asun

Fuente: asun

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