Mousse de almendras
Ingredientes
- 200 gramos de almendras tostadas
- 200 gramos de nata montada
- 3 huevos
- 1 bote de leche condensada
- 1/2 copita de coñac
Elaboración
- Mezclar las yemas con la leche condensada y el coñac.
- Seguidamente añadir las almendras picadas y la nata, mezclar muy bien y finalmente incorporar las claras montadas a punto de nieve con cuidado realizando movimientos envolventes.
- Repartir la mousse en copas y guardarlas en la nevera hasta el momento de servir.
- Se puede decorar con algunas almendras fileteadas.
Observaciones
4 personas
Publicado por: ME
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