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RECICLAR PIMIENTOS

RECICLAR PIMIENTOS
Id: 1064
Categoría : Trucos Cocina
Visualizada : 2985 Veces
Votos : 2 Receta muy buena
Receta Publicada por : Anónimo
Fecha : 23/11/2007
 

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Truco

¿No sabes que hacer con ese medio pimiento rojo que te ha sobrado y que seguramente terminará pudriéndose en el frigorífico?
Pícalo a trocitos muy pequeños y ponlo al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva, cuando esté sofrito agrégale medio bote de tomate frito, una cucharada sopera de azúcar y un buen pellizco de albahaca seca. Déjalo hervir unos minutos para que se disuelva el azúcar y se mezclen los sabores y habrás convertido medio pimiento perecedero en una estupenda salsa para acompañar pasta rellena, ravioli, tortelini… que podrás congelar y utilizar cuando la necesites.

Fuente: Pisicar

 

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