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Portada Cocina Notas Breves
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28/04/2008
© MujerdeElite.com/Notas Breves - Cocina

Aprovecha las sobras sin riesgos para la salud

En muchas ocasiones el manejo inadecuado de las sobras de comida preparada son causantes de infecciones alimentarias. Para evitarlo, conviene tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

-Utilizar siempre utensilios limpios y guardar las sobras de comida en un recipiente perfectamente limpio, no así en aquellos que se emplearon para cocinar o servir.
-Aquellas preparaciones caseras que incluyan huevo, deben consumirse inmediatamente.
-Pescados y mariscos deben consumirse el mismo día de su preparación.
-Las carnes cocinadas se conservarán separadas de su salsa durante 24 horas como máximo.

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01/01/1970
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