Debes saber que el descongelado correcto de algunos alimentos es primordial en su sabor, textura y calidad final del producto, puedes descongelarlos en la nevera, al baño maría, en el microondas o en agua fría.
Te informamos de la forma correcta de hacerlo en:
Cocinados al vapor o hervidos podrás utilizarlos sin descongelar previamente.
Si has de descongelarlos hazlo en la nevera libre de envases y sobre una rejilla para que el agua y jugos de la descongelación queden aparte.
Tienes dos opciones, puedes descongelarlo en una bandeja con rejilla en la nevera o a temperatura ambiente. También puedes hacerlo cocinándolo al vapor sin descongelado previo.
Si lo cocinarás a la plancha o en fritura descongélalo introduciéndolo en agua fría unos minutos antes de la cocción.
Si lo cueces o hierves al vapor no es necesario descongelarlo.
