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¿Qué comer durante el embarazo?

Aunque es necesario aumentar ligeramente el número de calorías, conviene olvidarse de “comer por dos”.

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No son pocas las mujeres que durante el embarazo se preocupan por saber lo que pueden o no comer y lo que mejor les sienta en su estado. Además, las opiniones que se escuchan sobre el tema suelen ser contradictorias, de forma que por intentar ayudar terminan provocando una gran confusión en la embarazada. Por eso, Nutrición Center, empresa de referencia en el sector de la alimentación en farmacias, pone el acento sobre tres pilares fundamentales: variedad, cantidad y frecuencia, para determinar la alimentación más recomendable para la futura mamá.

Variedad

Lo mejor es optar por una buena variedad de alimentos frescos como verduras y frutas, ya que aportan una importante cantidad de vitaminas, antioxidantes, fibra y minerales. En el caso de las verduras de hoja verde encontramos ácido fólico, muy beneficioso para el desarrollo fetal.

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Especialmente importante es también el pescado, sobre todo el azul, ya que es muy rico en Omega 3 y, fundamental para el correcto desarrollo fetal. Según las últimas recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), los más aptos para el consumo de embarazadas serían los pescados pequeños o de río, como sardinas, boquerones o trucha.

Asimismo, para evitar la anemia, son aconsejables las carnes ricas en hierro como la ternera, el conejo, las perdices o las codornices, así como los huevos (proteínas) y productos lácteos que garanticen el correcto aporte de calcio. Tampoco hay que olvidar los ácidos grasos poliinsaturados (frutos secos) y los ácidos grasos monoinsaturados, que podemos encontrar en el aceite de oliva.

Por otra parte, consumir sal marina sin refinar o sal yodada durante el embarazo es importante para mantener un correcto nivel de yodo y ayudar así al desarrollo neuronal del bebé. Y, por supuesto, nunca olvidar el agua, ya que ayuda a controlar el estreñimiento y las infecciones de orina, por no hablar de que mantenerse hidratada resulta fundamental para ayudar a evitar las temidas estrías.

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¡Nada de comer por dos!

Habitualmente estamos acostumbrados a escuchar que estando embarazada hay que comer por dos, pero nada más lejos de la realidad. Es cierto que hay que aumentar ligeramente el número de calorías que se toma habitualmente, pero con un incremento de 100 o 200 calorías es más que suficiente. Aún así, esto no significa tener carta blanca para comer todo tipo de alimentos, sino que las embarazadas tienen que vigilar lo que comen ya que se convierte en nutrientes para su bebé.

Come poco y a menudo

Asimismo, para evitar los trastornos digestivos propios del embarazo, como náuseas, ardores o acidez es necesario seguir una alimentación saludable y variada, comiendo en pequeñas cantidades y con relativa frecuencia. Por eso, aunque no se tenga hambre, lo ideal es comer cada tres o cuatro horas, ya que aunque nosotros no lo sintamos, el bebé necesita nutrirse para crecer y desarrollarse de la mejor forma posible.

Comida basura, ¡a la basura!

Zampar una hamburguesa con patatas fritas de vez en cuando no tiene ninguna importancia, lo preocupante es abusar de este tipo de comidas, más importante si cabe, durante el embarazo.

"Consumir con frecuencia comida basura durante esta etapa y en la lactancia puede afectar al niño en el control normal del apetito y fomentar una afición excesiva por estos productos", afirma un estudio publicado en el British Journal of Nutrition.

Recuerda...

  • Las recomendaciones de los expertos con respecto a la alimentación durante la gestación, es mejorar la dieta en "calidad" y no en cantidad, incrementando el consumo de vitaminas, lácteos, fruta y verdura, además de un suplemento de ácido fólico.
  • Por el contrario, se ha de evitar abusar de la sal, fritos, salsas y condimentos dulces, prescindiendo de estimulantes como el café, el té y bebidas de cola que contengan cafeína.
  • El tabaco y el alcohol deben ser suprimidos.
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