¿Cómo salir de tapas sin engordar?

Por: Alicia Marín
¿Cómo tapear de manera saludable? Ficha las claves para salir de tapas sin poner en riesgo tu salud ni tu figura.
Cómo tapear de manera saludable
Agencias
Este jueves 21 de junio se celebra en todo el mundo el Día de la Tapa y, aunque en España está muy presente, no se suelen tener en cuenta una serie de factores que influyen negativamente en nuestra salud y figura.

El tapeo y el cuidado de nuestra nutrición es totalmente compatible y positivo, siempre que sepamos elegir las bebidas y los alimentos correctos, así como cumplir con ciertas pautas que ayudarán a equilibrar la alimentación y evitar que nuestro peso se vea influenciado cuando salimos a tapear”, nos comenta el departamento técnico del Grupo NC Salud.

Si te preguntas cómo puedes ir de tapas sin perjudicar tu salud y sin engordar, toma buena nota de estos consejos para que disfrutar de los platos típicos no se convierta en una mala experiencia para la digestión ni para la silueta:

Compensa

La primera recomendación cuando salimos a cenar tapeando es tomar algo de fruta antes de salir de casa, ya que tiene efecto saciante y nos ayudará a tener menos apetito y a comer menos que si llegamos con el estómago vacío, hambrientos. Además, para la comida, es recomendable que en casa te decantes por un menú ligero, a base de ensaladas, frutas y pescado, que compense los posibles excesos. A la hora de acercarnos al destino elegido, sería perfecto hacerlo andando, ya que haremos el ejercicio que luego vamos a contrarrestar con lo que comamos y bebamos.
Los encurtidos como los pepinillos son un tapeo sano
Agencias

Tipos de aperitivos

Los encurtidos son una muy buena opción, ya que no aportan tantas calorías como puede parecer a simple vista, especialmente si se trata de pepinillos. La gran excepción son las aceitunas, por lo que conviene evitarlas o moderar su consumo. Los frutos secos, por su parte, aunque también son alimentos de gran aporte calórico, resultan muy nutritivos y su consumo moderado encaja dentro de los patrones de dieta saludable. Menos recomendables serán cuando se presenten fritos y con sal, pues la fritura aumenta las calorías y la sal agrava la retención de líquidos. En último lugar, los aperitivos menos recomendables son las patatas fritas y similares, ya que apenas proporcionan sustancias nutritivas y aportan demasiada grasa y calorías.

Tapas con pescado

Las tapas con ingredientes principales como las sardinas, los boquerones, el atún o el salmón resultan muy beneficiosas para la salud cardiovascular por su contenido en grasas saludables. Eso sí, deben evitarse aquellas tapas que contengan salsas como la mayonesa o el alioli.
Las tapas de pescado, un aperitivo sano y bajo en calorías
Agencias

Pan sí, pero con moderación

El pan no tiene tantas calorías ni engorda tanto como se piensa, tomado con moderación es saludable en la dieta diaria. Cuando vayas de tapas, mide la cantidad de pan de modo que no supere las dos rebanadas (de unos 5 cm de diámetro y 1,5 cm de grosor).

Las bebidas

Lo más saludable es decantarse por refrescos light ya que apenas aportan calorías. No obstante, si se elige cerveza, se puede pedir preferiblemente sin alcohol y con gaseosa, puesto que así la proporción de cerveza será menor y se sustituirá por gaseosa, que tiene muy pocas calorías. Además, si llegamos con mucha sed, es recomendable pedir un vaso de agua y después la bebida que queramos, tomándola a pequeños sorbos para no llenar nuestro estómago de burbujas que luego pueden pasar factura a la digestión en forma de hinchazón.

Te puede interesar

SUSCRÍBETE Y SIGUE A MdE

Recibe las novedades de MujerdeElite:
Mujer de Elite
CAHAMS INTERNET S.L. CIF: B85084317
No dejes de seguir a MujerdeElite