Valores nutricionales
Saludos,
colsultando su calculadora de valores nutricionales y comparando con otros sitios web observo que los valores de los alimentos sobretodo en calorías e hidratos de carbono son diferentes, en algunos alimentos la diferencia es muchísima como el arroz blanco. Mi pregunta, sus valores que muestra su calculadora son 100% confiables ya que eso al seguir una dieta puede ser la diferencia entre el éxito o fracaso.
Gracias.
colsultando su calculadora de valores nutricionales y comparando con otros sitios web observo que los valores de los alimentos sobretodo en calorías e hidratos de carbono son diferentes, en algunos alimentos la diferencia es muchísima como el arroz blanco. Mi pregunta, sus valores que muestra su calculadora son 100% confiables ya que eso al seguir una dieta puede ser la diferencia entre el éxito o fracaso.
Gracias.
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Hola Ismael,
Gracias por participar en la comunidad.
MujerdeElite utiliza las fuentes más fiables y con estándares de calidad entre las que se encuentran: BEDCA (Base de Datos Española de Composición de Alimentos), USDA (base de datos de nutrientes del departamento de agricultura de los Estados Unidos) e información propia de los productos elaborados directamente desde el fabricante y el etiquetado. Todo ello a fin de obtener datos nutricionales de los alimentos y de otros productos preparados, 100% confiables.
Siempre pueden advertirse pequeñas diferencias en los valores dependiendo de la fuente a la que se recurra, no obstante, es importante destacar que, los datos nutricionales de los distintos alimentos son siempre en crudo, salvo que se indique lo contrario. En caso de que se adviertan diferencias significativas entre los alimentos de nuestra guía de alimentos respecto a las que ofrezcan otros sitios web, quizá derive de este importante detalle.
En cualquier caso, desconocemos las fuentes y el rigor con el que traten los datos nutricionales otros sitios web.
Saludos!
Gracias por participar en la comunidad.
MujerdeElite utiliza las fuentes más fiables y con estándares de calidad entre las que se encuentran: BEDCA (Base de Datos Española de Composición de Alimentos), USDA (base de datos de nutrientes del departamento de agricultura de los Estados Unidos) e información propia de los productos elaborados directamente desde el fabricante y el etiquetado. Todo ello a fin de obtener datos nutricionales de los alimentos y de otros productos preparados, 100% confiables.
Siempre pueden advertirse pequeñas diferencias en los valores dependiendo de la fuente a la que se recurra, no obstante, es importante destacar que, los datos nutricionales de los distintos alimentos son siempre en crudo, salvo que se indique lo contrario. En caso de que se adviertan diferencias significativas entre los alimentos de nuestra guía de alimentos respecto a las que ofrezcan otros sitios web, quizá derive de este importante detalle.
En cualquier caso, desconocemos las fuentes y el rigor con el que traten los datos nutricionales otros sitios web.
Saludos!
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Yo siempre utilizo también para saber la información nutricional de cualquier tipo de alimento, la base de datos de BEDCA.
Saludos,
Saludos,
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Hola, soy nuevo por aquí y he visto esta pregunta.
Al hilo de ella me gustaría saber lo siguiente: en la contestación hablan de que la información nutricional se refiere al producto en crudo. Esto no lo entiendo. Por ejemplo, busco en la guía de alimentos un Cocido Madrileño, la información nutricional que ponen a qué se refiere?
- los productos pero sin cocinar?
- el cocido ya cocinado?
- se incluye la carne que lleva el cocido, magro, punta de jamón, pollo, etc?
gracias
Al hilo de ella me gustaría saber lo siguiente: en la contestación hablan de que la información nutricional se refiere al producto en crudo. Esto no lo entiendo. Por ejemplo, busco en la guía de alimentos un Cocido Madrileño, la información nutricional que ponen a qué se refiere?
- los productos pero sin cocinar?
- el cocido ya cocinado?
- se incluye la carne que lleva el cocido, magro, punta de jamón, pollo, etc?
gracias
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Bienvenido jobara,
En el caso de platos preparados como el cocido madrileño, categorizado en "Comidas y otros alimentos", los datos nutricionales corresponden al plato cocinado. Ejemplo similar lo encontramos en la tortilla de patata, un plato preparado cuyos datos nutricionales corresponden al plato cocinado.
Sin embargo, para la gran mayoría de alimentos que encontramos en la guía, a no ser que se especifique que se trata de un alimento cocinado o procesado, los datos nutricionales del alimento corresponderían a su valor en crudo. A continuación, un ejemplo práctico: Confiamos haber aclarado la duda.
Un saludo!
En el caso de platos preparados como el cocido madrileño, categorizado en "Comidas y otros alimentos", los datos nutricionales corresponden al plato cocinado. Ejemplo similar lo encontramos en la tortilla de patata, un plato preparado cuyos datos nutricionales corresponden al plato cocinado.
Sin embargo, para la gran mayoría de alimentos que encontramos en la guía, a no ser que se especifique que se trata de un alimento cocinado o procesado, los datos nutricionales del alimento corresponderían a su valor en crudo. A continuación, un ejemplo práctico: Confiamos haber aclarado la duda.
Un saludo!
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