Huevos rellenos de gambas fáciles

Ingredientes

• 12 huevos
• 100 gramos de gambas peladas
• 100 gramos de mayonesa
• Una pizca de curry
• Hojitas de lechuga para decorar

Cómo hacer huevos rellenos de gambas fáciles paso a paso

1. Cuece los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. Dejarlos enfriar, pelar y reservar.
2. Saltea las gambas ligeramente y pícalas.
3. Cortar los huevos de forma horizontal y retira la yema, mezcla las gambas con la mayonesa y sazona con sal y curry.
4. Rellena los huevos y colócalos sobre un lecho de lechuga picada en la bandeja de presentación.