MujerdeElite

Patatas lionesa (especial guarnición)

Ingredientes


Elaboración


  1. Se lavan las patatas y las ponemos a cocer con la piel. Una vez cocidas se ponen en agua fría, se pelan y se cortan en rodajas finitas.

  2. En una sartén se pone el aceite, y bien caliente se echa la cebolla muy picada, se añade sal, se tapa y se deja cocer lento.

  3. En cuanto la cebolla comience a tomar color se añaden las patatas, se salpimentan y se saltean para que se doren un poco, cuidando que no se queme la cebolla.

  4. Se escurren de grasa las patatas y se echan en una tartera/fuente, se rocían con la mantequilla derretida y se ponen al horno hasta que se doren.

  5. Sirve en la misma fuente, espolvoreada de perejil picado.


Observaciones

6 personas
Publicado por: ME
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/112-2/patatas-lionesa-especial-guarnicion