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Ensalada templada de salmón ahumado y piñones

Ingredientes

1 bolsa de lechugas variadas listas para consumir
400 gramos de salmón ahumado
2 cucharadas de piñones
1 cucharada de pipas/semillas de girasol
Aceite de oliva
Vinagre balsámico

Elaboración

Disponer las lechugas en una fuente y añadir aceite de oliva y vinagre al gusto.
Tostar los piñones y las semillas de girasol en la sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que se doren.

Sobre las lechugas se dispone el salmón ahumado en lonchas o en tiras finas y se espolvorean los frutos secos recién tostados.

Servir al momento.

Observaciones

3-4 personas
Publicado por: ME
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