MujerdeElite

Calabacines con tomate y queso fundido

Ingredientes


Elaboración


  1. Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas finas. Pelar también los tomates y cortarlos en rodajas, de igual forma la cebolla.

  2. Colocar en una fuente de horno untada de aceite de oliva capitas de calabacines y tomates de forma intercalada hasta terminar con una capa de calabacín. Encima coloca la cebolla y riega con un poco de aceite y pimienta molida.

  3. Introduce la fuente en el horno (se tendrá previamente calentado) durante 20 minutos.

  4. Transcurrido ese tiempo se saca la fuente y se coloca por encima el queso cortado en láminas. Se vuelve a introducir en el horno a temperatura media 15 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas y el queso bien fundido. Servir caliente.


Observaciones

4 personas.
Publicado por: ME
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/171-2/calabacines-con-tomate-y-queso-fundido