MujerdeElite

Pastel de coliflor

Ingredientes


Elaboración


  1. Lavar muy bien la coliflor y separarla en ramilletes. Cocerla en una cacerola con agua y sal durante 20 minutos. Seguidamente escurrirla y pasarla por la batidora con la mantequilla, la nata líquida y las yemas de huevo hasta tener una crema fina.

  2. Verter la crema en un molde engrasado con un poco de mantequilla o aceite y cocer en el horno al baño maría hasta que el pastel esté cuajado (aproximadamente 40 minutos).

  3. Desmoldarlo y servir en una fuente rodeado con lechuga en juliana y acompañado de mayonesa.


Observaciones

4 personas
Publicado por: ME
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/1844-2/pastel-de-coliflor