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Pollo a la jardinera

Ingredientes


Elaboración


  1. Se pone el aceite en la cacerola, cuando está caliente, se añade la cebolla y el ajo picados.

  2. Se agregan las verduras una a una en el orden que aparecen en los ingredientes, excepto el cilantro que se deja para el último momento.

  3. El pollo en tiritas se agrega después y se revuelve a mezclarlo con las verduras, se agrega sal y pimienta al gusto, se tapa y se deja un minuto.

  4. Se agrega el puré de tomate revolviendo todo y se agrega el agua, se vuelve a tapar y se deja en cocimiento por otros 15 minutos a fuego lento todo el tiempo.

  5. Tiempo aproximado de preparación y cocimiento alrededor de 30 minutos.


Observaciones

Esta receta es para 4 personas, se puede servir con arroz blanco.



Se necesita una cacerola mediana para freír y cocinar, una taza para medir y una cuchara.



Esta receta es muy saludable y nutritiva, deliciosa y muy fácil de preparar en solo 30 minutos y es baja en calorias.



Espero que les guste y la disfruten.

Miryam E. Paredes.
Publicado por: Anónimo
Fuente: Del Recetario de Tikva, mi madre.
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/2674-6/pollo-a-la-jardinera