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Revuelto de espinacas con salmón

Ingredientes


Elaboración


  1. Rehogar en una sartén con una cucharada de aceite de oliva las espinacas previamente hervidas y escurridas.

  2. Seguidamente añadir el salmón ahumado cortado en trocitos y mezclar.

  3. Incorporar a la sartén los huevos ligeramente batidos con un chorrito de nata líquida y remover a fuego muy suave con una cuchara de madera hasta que empiecen a cuajar obteniendo un revuelto muy cremoso.

  4. Servir inmediatamente espolvoreado con un poco de perejil picado.


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4 personas
Publicado por: ME
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