Ensalada de pollo y endivias
Ingredientes
- 1 endivia
- Pechuga de pollo asada
- Mayonesa (aceite de oliva, huevo, zumo de limón o vinagre y sal si se hace casera)
Elaboración
- Se utiliza pollo asado que nos haya sobrado.
- Se separan las hojas de la endivia y se lavan.
- El pollo se desmenuza y se hace una mayonesa suave, se mezcla con el pollo y se va poniendo por encima en cada hoja de endivia.
Se sirve frío, está buenísimo y es muy sencillo y rápido de hacer.
Observaciones
1 o 2 personas.
Cocina convencional y rápida.
Cocina convencional y rápida.
Publicado por: Anónimo
Fuente: Imaginativa
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