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Quiche de habas

Ingredientes


Elaboración


  1. Extendemos la masa y reservamos.

  2. Se sofríe la cebolla y las habas hasta que estén tiernas.

  3. Por otro lado, con unas gotas de aceite de oliva se fríe el bacon hasta que esté doradito y se mezcla bien con las habas dándole unas vueltas en la sartén.

  4. En un bol se baten los huevos y la nata y después se añade el relleno de habas y bacon. Mezclar.

  5. En un molde para horno engrasado con mantequilla se coloca la masa cubriendo el fondo y paredes.

  6. A continuación se vierte la preparación sobre la masa y se lleva al horno a 220 grados durante 20 o 30 minutos.


Observaciones

Para 4 o 6 personas, como aperitivo o primer plato.
Publicado por: Anónimo
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