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Mermelada de sandía

Ingredientes


Elaboración


  1. Pelar, despepitar y cortar la sandía en dados. Después se pesa la pulpa obtenida y se añade el mismo peso en azúcar.

  2. Poner a cocer la pulpa de sandía y el azúcar en una cacerola a fuego lento hasta que esté blanda. Mezclar y seguir cociendo a fuego suave en torno a 20-30 minutos más, removiendo con una cuchara de madera.

  3. Finalmente, se vierte la mermelada caliente en tarros, cerrar herméticamente, dar la vuelta y dejarlos así, boca abajo, durante 24 horas.


Observaciones

4 personas
Publicado por: ME
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