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Ensalada verde al ajo

Ingredientes



Salsa al ajo:




Elaboración


  1. Lavar las lechugas y la achicoria, cortar en juliana.

  2. Lavar los berros.

  3. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas.

  4. Coloca todas las verduras en una ensaladera amplia y mezcla bien.

  5. Elabora la salsa con los ingredientes indicados y emulsiona batiendo enérgicamente con las varillas. Vierte sobre la ensalada.

  6. Finalmente adorna la ensalada con los huevos duros troceados y espolvorea con el perejil y el cebollino picados muy finos.


Observaciones

4 personas

 
Publicado por: ME
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