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Lentejas estofadas ligeras

Ingredientes


Elaboración


  1. Pelar y cortar las patatas, las zanahorias y el pimiento. Reservar.

  2. Poner en una olla 200 ml de agua, un chorrito de aceite de oliva, el diente de ajo, la hoja de laurel, un poco de sal y cúrcuma. Añadir las lentejas y cocer 15 minutos.

  3. Transcurrido este tiempo añadir las verduras y cocinar de 15 a 20 minutos más. Dejar reposar unos minutos y servir calientes.


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Publicado por: ME
Fuente: Kanzi
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/3493-2/lentejas-estofadas-ligeras