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Gulas con vieiras

Ingredientes


Elaboración


  1. Si las vieiras son frescas, las limpiamos bien, quitando todo excepto la carne y la parte anaranjada sin dejar nada de esa especie de barrillo negro.

  2. Ponemos aceite de oliva en una sartén y pochamos el ajo y la cayena a fuego suave para que no se oscurezca mucho.

  3. Refreímos las vieiras con el ajo y cayena al gusto. No se hacen demasiado para que no se sequen ni queden duras.

  4. Una vez cocinadas, añadimos las gulas y servimos inmediatamente.


Observaciones

Publicado por: ME
Fuente: La Gula del Norte
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/3553-5/gulas-con-vieiras