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Patatas bravas de chorizo

Ingredientes


Elaboración


  1. Mezcla el aceite de oliva con los pimentones y ponlo en la sartén con harina.

  2. Una vez tostada la harina, añade el caldo y deja espesar 15 minutos a fuego bajo.

  3. Tritura con el chorizo picante.

  4. Fríe las patatas cortadas en dados grandes y sirve con la salsa brava.


Observaciones

4 personas



Unas patatas crujientes, una salsa brava con picante en su punto justo y con sabor a chorizo. ¡Acompáñalas con pan para mojar la salsa!
Publicado por: ME
Fuente: Fabián León para el Consorcio del Chorizo Español
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/3599-1/patatas-bravas-de-chorizo