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Quiche de setas y chorizo

Ingredientes


Elaboración


  1. Pica finamente el puerro y el chorizo y sofríe con las setas en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  2. Forra un molde de quiche con la masa, pínchala y hornea 10-15 minutos a 180ºC.

  3. Mezcla en un bol los huevos, la nata, el sofrito, el queso, nuez moscada, sal y pimienta.

  4. Vierte la mezcla en la base de la quiche y vuelve a hornear hasta que cuaje.


Observaciones

4 personas



Las elaboraciones como la quiche son perfectas para llevarnos al trabajo o tener un plato comodín si no tenemos tiempo para cocinar. Crujiente por fuera y llena de sabor por dentro. ¡Anímate a hacerla!
Publicado por: ME
Fuente: Fabián León para el Consorcio del Chorizo Español
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/3601-7/quiche-de-setas-y-chorizo