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Trufas de chocolate picantes

Ingredientes


Elaboración


  1. Poner la nata en el vaso y calentar 2 min/100ºC/vel 2.

  2. Añadir el chocolate con leche, el chocolate negro, la mantequilla y el chile. Triturar 1min/vel 10.

  3. Verter la mezcla en un bol y llevar al congelador durante 1 hora.

  4. Con una cucharilla se cogen pequeñas porciones de chocolate, y con los dedos se les da la forma redondeada de trufa.

  5. Rebozar algunas trufas en cacao en polvo y otras en cacao puro.


Colocar las trufas en una bandeja y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Observaciones

Para 24 unidades.



Para Thermomix, aunque puede realizarse la receta perfectamente sin ella.



También se pueden rebozar las trufas en pistachos molidos, fideos de chocolate o plateados, coco rallado, kikos molidos, azúcar glas…

Valor nutricional por unidad:




Publicado por: ME
Fuente: Thermomix
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/3604-8/trufas-de-chocolate-picantes