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Tortitas de aguacate con frutas

Ingredientes


Elaboración


  1. En una batidora se mezcla la carne del aguacate con la leche de almendra, la harina, los huevos, el plátano, la levadura y una pizca de sal.

  2. Después se calienta en una sartén grande antiadherente a fuego medio el aceite vegetal, que debe cubrir toda la superficie.

  3. Para cada tortita se vierten de 3 a 4 cucharadas de la mezcla en la sartén, utilizando la parte posterior de la cuchara para extender la masa haciendo un círculo.

  4. Dar la vuelta a la tortita cuando la parte inferior esté dorada, y esperar hasta que el otro lado también esté dorado para retirarlas.

  5. Apilar las tortitas y servirlas acompañadas de las frutas. Se dobla cada tortita para que parezca un cono de helado colocando las frutas escogidas tal y como aparecen en la foto para crear este delicioso y sanísimo postre.


Observaciones

8 personas
Publicado por: ME
Fuente: Colette Dike para WAO
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/3614-8/tortitas-de-aguacate-con-frutas