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Spaghetti (espagueti) al pomodoro e basilico

Ingredientes


Elaboración


  1. Cocer la pasta según las indicaciones del fabricante.

  2. Freír los ajos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  3. Cuando los ajos comiencen a dorarse, añadiremos los tomates con un poco de agua y salpimentamos. Los cocinaremos a fuego moderado de 15 a 20 minutos.

  4. Tras este tiempo, la salsa se habrá reducido. Pondremos entonces unas hojas de albahaca troceadas y un poco de ají molido.

  5. Cuando la pasta esté lista, sólo quedará emplatarla, añadiendo la salsa, la albahaca y el queso por encima.


Observaciones

4 personas
Publicado por: ME
Fuente: Trattoria Sant Arcangelo
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/3630-3/spaghetti-espagueti-al-pomodoro-e-basilico