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Pastel salado de 2 jamones

Ingredientes


Elaboración


  1. Precalentar el horno tradicional a 180 º C.

  2. En un bol amplio, batir las claras (pero no a punto de nieve) y añadir los 200 ml. de leche evaporada o nata líquida.

  3. Cortar los dos tipos de jamón en tiras muy finas. Cortar el queso en finas lascas. Añadir estos ingredientes al bol.

  4. Untar con aceite un molde apto para horno y verter la mezcla. Cubrir con papel de aluminio la superficie del molde y hornear el pastel durante aproximadamente unos 30 minutos. Retirar el aluminio durante los últimos 10 minutos y, a continuación, sacar del horno y dejar enfriar.

  5. Desmoldar y servir en porciones finas acompañado, si se desea de una ensalada.


Observaciones

Receta buena para falta de energia, deportistas, corazón, cerebro y sistema nervioso.
Publicado por: NÚRIA
Fuente: Revista cocina ligera
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/422-7/pastel-salado-de-2-jamones