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Milhojas de calabacines y queso de cabra

Ingredientes

1 CALABACÍN

1 TOMATE

DOS RODAJAS DE QUESO DE CABRA FRANCÉS (chèvre)

ACEITE DE OLIVA VIRGEN

ORÉGANO

Elaboración

Cortamos el calabacín y el tomate en rodajitas muy finas y pasamos por la sartén con un poco de aceite.



Con un molde iremos colocando una capa con calabacines, otra con tomate y luego otra de queso (una loncha fina ya que es muy fuerte). Y así hasta conseguir al menos dos capas de cada ingrediente.



Quitamos el molde y echamos un chorrito de aceite de oliva vírgen por encima, orégano al gusto... VOILÀ!

Observaciones

Como entrante o acompañamiento en comida prótido lipídica en el método Montignac.

Para una persona.
Publicado por: TRAVI
Fuente: Me la inventé
Url: https://www.mujerdeelite.com/recetas/454-1/milhojas-de-calabacines-y-queso-de-cabra